“Cağaloğlu Hamamı”nın 300 yıla dayanan kültür ve atmosferinden doğan ikinci gastronomik mutfağı “Oryantal 1741”, Trakya, Anadolu ve Mezopotamya lezzetlerinden seçtiği Türk kebapları klasiklerini “Lokanta 1741” anlayışıyla yeniden yorumluyor.
Ocakbaşı ve taş fırın üzerine inşa edilen menüsünde Türk kebaplarının en gözde türlerinden olan Tirit’in pide yorumu, Trabzon yöresi peynirleri ile hazırlanmış geleneksel pide Haçapuri, taze baharatlarla ferahlatılmış Kıymalı Reyhanlı ve damakta alışılmadık tatlar bırakan “Bal kabağı ve Yerli Mozarella”lı pidenin yanı sıra “Muammara, Tablacı Salatası, Güveç Yoğurt ve Köz Meze” gibi başlangıçları ile eşsiz bir “Yenilikçi Türk Mutfağı” deneyimi vaad ediyor.
Oryantal 1741 kebaplarına gelindiğinde ise Şanlıurfa, Diyarbakır ve Gaziantep gibi kebabın doğduğu topraklardan Ege kıyıları ve İran lezzetlerine uzanan seçkisi ile gelenekseli modern gastronomi ile harmanlıyor.
Cağaloğlu Hamamı’nın dış duvarlarına sıralı inşaa edilmiş dükkanlardan birinde, hamamın yanıbaşında yer alan Oryantal 1741;
yüksek tavanlı tarihi salonu, el yapımı ocakbaşı ile sunduğu gastronomik deneyimi otantik atmosferi ile tamamlıyor.
Cağaloğlu Hamamı’nın dış duvarlarına sıralı inşaa edilmiş dükkanlardan birinde, hamamın yanı başında yer alan Oryantal 1741; yüksek tavanlı tarihi salonu, el yapımı ocakbaşı ile sunduğu gastronomik deneyimi otantik atmosferi ile tamamlıyor.
