Cağaloğlu Hamamı’nın
“Cağaloğlu Hamamı”nın 300 yıla dayanan kültür ve atmosferinden doğan ikinci gastronomik mutfağı “Oryantal 1741”, Trakya, Anadolu ve Mezopotamya lezzetlerinden seçtiği Türk kebapları klasiklerini “Lokanta 1741” anlayışıyla yeniden yorumluyor.
Ocakbaşı ve taş fırın üzerine inşa edilen menü
Türk kebaplarının en gözde türlerinden olan Tirit’in pide yorumu, Trabzon yöresi peynirleriyle hazırlanmış geleneksel pide Haçapuri, taze baharatlarla ferahlatılmış Kıymalı Reyhanlı ve damakta alışılmadık tadlar bırakan “Bal kabağı ve Yerli Mozarella”lı pidenin yanı sıra “Muammara, Tablacı Salatası, Güveç Yoğurt ve Köz Meze” gibi başlangıçları ile eşsiz bir “Yenilikçi Türk Mutfağı” deneyimi vaad ediyor.
Cağaloğlu Hamamı’nın dış duvarlarına sıralı inşaa edilmiş dükkanlardan birinde, hamamın yanı başında yer alan Oryantal 1741; yüksek tavanlı tarihi salonu, el yapımı ocakbaşı ile sunduğu gastronomik deneyimi otantik atmosferi ile tamamlıyor.
Lokanta 1741
Cağaloğlu Hamamı kültüründen beslenen gastronomik yolcuğuluğumuz “1741” ailesinin ilk üyesi, tüm lezzetlerin can bulduğu ateşin kaynağı: “Lokanta 1741”
